Соковое
Соковое
Этот осенний сорт выведен на Свердловской селекционной садоводческой станции, путём скрещивания сортов Уральское наливное и Урожайный. Районирован по Волго-Вятскому региону, но в последнее время успешно выращивается в Сибири. Сорт обладает столькими уникальными качествами, что любой садовод пожелает приобрести его для вы ращивания в своем саду в подходящих климатических условиях.
Деревья считаются среднерослыми, хотя без формирующей обрезки могут достигать 5-6 метров. Владельцы обычно не позволяют деревьям вытягиваться до такой высоты и ограничивают рост 3-4 метрами для удобства сбора урожая и ухода. Форма кроны овальная или широкоовальная, может достигать в диаметре 3 метров. Ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому.
Плоды от 60 до 120 граммов весом, но в основном одномерные на одном дереве, а размер напрямую зависит от ухода, подкормок, удобрения, погодных и климатических условий. Яблоки округлые, слегка уплощенные, ребристость едва заметна.
Кожица плодов гладкая, глянцевая, блестящая, зеленая в неспелом виде и кремовая или светло-кремовая к моменту созревания, плотная, упругая, но не твердая, легко лопается от механических повреждений.
Мякоть имеет немного зеленоватый или кремовый оттенок, довольно плотная, мелкозернистая, хрустящая, колющаяся, очень сочная, обладает мощным характерным ароматом. Вкус считается столовым, гармоничным, сбалансированным, кисло-сладким. Сорт преимущественно используется для изготовления сока в промышленных масштабах. Дегустационная оценка Сокового достигает 4.5 баллов из 5 за внешний вид и вкусовые качества.
Достоинства сорта: Является частично самоплодным. Быстро всупает в плодоношение, высокоурожайное, даёт вкусные плоды, для широкого применения. Устойчиво к зимним перепадам температур, Имеет высокий иммунитет.
К недостаткам в нашем регионе можно отнести среднюю зимостойкость. Без последствий переносит температуту до – 37*С . При более низких температурах может подмерзать, но имеет хорошую восстановительную способность.
Рекомендуется для 3 зоны.